В наше загнанное, полное стресса и усталости время, все большее количество людей страдает от депрессии и страха.
Существует ряд незаменимых аминокислот, то есть это такие аминокислоты, которые не могут быть синтезированы в нашем организме и не только в нашем. Аминокислота триптофан это незаменимая аминокислота, достаточное количество которой в рационе является естественной защитой против таких состояний. Как это происходит?
Триптофан в организме человека подвергается нескольким изменениям, в частности, принимает участие в выработке серотонина. Человеческий глаз нуждается в защите от ультрафиолетовых лучей, поэтому летом, когда солнце досаждает нам больше всего, мы используем солнцезащитные очки. Но это изобретение появилось лишь недавно, а человеческий организм справляется с этой проблемой уже давно – с помощью собственного химического УФ-фильтра. Необходимыми для его изготовления являются соединения, возникающее при распаде триптофана, количество которого с возрастом уменьшается, результате чего может быть, например, катаракта. Поэтому пожилому человеку для защиты глаз очень важно правильное количество триптофана в ежедневном рационе.
Роль триптофана
Триптофан не только влияет на качество нашего настроения или защиту для глаз, но также:
— принимает участие в процессе размножения,
— необходим для нормального течения лактации,
— участвует в синтезе родопсина,
— играет важную роль в биосинтезе ниацина и витамина «B6»,
— регулирует обмен веществ (снижает аппетит),
— влияет на иммунную систему человека (повышает иммунитет),
— влияет на углеводный обмен в организме,
— участвует в процессе секреции гормонов роста,
— необходим для строительства мышечной ткани,
— представляет собой важный компонент коэнзимов,
— влияет на уровень нейромедиаторов: допамина, норадреналина и бета-эндорфина, (их уровень растет после приема пищи, богатой триптофаном).
Несмотря на то, что триптофан в организме человека необходим во многих метаболических процессах, его концентрация является самой маленькой среди всех аминокислот, содержащихся в человеческом теле.
Синтез Мелатонина
Триптофан в организме человека необходим и для производства мелатонина – очень важного соединения, отвечающего за отправку сигнала на сон. Но это не единственная важная функция мелатонина – он действует в ЖКТ, задерживает опорожнение желудка, влияет на работу мускулатуры кишечника, ученые считают даже, что его достаточное количество может действовать профилактически против рака толстой и прямой кишки.
Недостаток триптофана
Дефицит триптофана приводит к:
— замедлению роста,
— анемии,
— гипопротеинемии,
— атрофии тканей,
— потере волос,
— жировой дистрофии печени,
— вырождению семенных канальцев,
— вырождению гладких мышц,
— подавлению работы молочных желез (подавлению лактации).
Было также отмечено, что у пожилых людей снижение уровня триптофана играет важную роль в возникновении катаракты. Триптофану, для преобразования в серотонин, нужны витамины «B6», «C» и магний.
В каких продуктах содержится триптофан
Естественными, хорошими источниками триптофана являются продукты, богатые белком, например:
— молоко,
— белый сыр,
— желтый сыр,
— соевые продукты,
— мясо,
— рыба,
— бананы,
— сушеные финики.
Избыток триптофаном
Избыток триптофана случается очень редко и всегда связан с ошибками в диете или приеме препаратов. Он может проявляться появлением:
— раздражения желудка (рвотой),
— нечеткостью зрения,
— сонливостью,
— сухостью во рту,
— головными болями,
— тошнотой,
— отсутствием координации движений.
В крайних случаях избыток триптофана может быть причиной рака мочевого пузыря и повреждения нервной системы.
Серотониновый синдром
При применении добавки L-триптофана, прием некоторых групп лекарственных препаратов может привести к серотониновому синдрому, который проявляется через:
— заторможенность,
— раздражительность и психомоторное возбуждение,
— кому,
— тревожность,
— вялость,
— судороги,
— симптомы нервно-мышечной проводимости (миоклонус, гиперрефлексию, ригидность мышц, тремор, отсутствие координации движений, озноб, нистагм),
— расстройства вегетативные (повышение температуры тела, обильное потоотделение, гипертензия, учащение дыхания, расширение зрачков, отсутствие реакции на раздражители).
Серотониновый синдром — состояние непосредственной угрозы для жизни, поэтому стоит знать, что L-триптофан не следует сочетать с препаратами:
— используемыми для лечения депрессии,
— содержащими антибиотик линезолид,
— содержащими сибутрамин,
— содержащими трамадол,
— содержащими зверобой обыкновенный,
— содержащими триптофан.
Зверобой обыкновенный есть в очень многих препаратах и чае для похудения – в этих случаях также лучше не использовать добавки триптофана.
Противопоказания для приема триптофана
Добавки с L-триптофаном не должны использовать люди, страдающие от:
— склеродермии,
— рака,
— гипогликемии.
А также тем, кто принимает гормональные препараты, беременные и кормящие женщины. Без вреда для здоровья, можно применять диету, богатую этой аминокислотой.