Глаукома – тяжелейшее заболевание глаз, при котором отмечается постоянный рост внутриглазного давления. Повышение давления связано с тем, что нарушен отток жидкости внутри глаза. Это заболевание глаз очень распространено среди категории лиц от 40 лет. В настоящее время глаукома является неизлечимым заболевание, но это не значит, что не надо принимать никаких мер. Всё лечение направлено на то, что бы приостановить прогрессирование заболевания и помочь человеку сохранять зрение как можно дольше. Лечение глаукомы долгое и трудное. Что бы добиться хорошего результата в лечение этого заболевания крайне важно вовремя обнаружить его, начать соответствующее лечение с соблюдением все рекомендации специалистов. Важным пунктом является правильное питание при глаукоме, это основа и начинать нужно с него. Рекомендации в отношении диеты носят общий характер, а составлять свой рацион человеку приходится самостоятельно или совместно с врачо-диетологом.
Общие рекомендации
Прием пищи не должен превышать 4-5 раз в день. Принимать пищу в течение дня в одно и то же время и стараться не менять установленный режим. Из своего рациона нужно полностью исключить солёную, жареную, копченую пищу, кроме этого придется отказаться от приправ, маринада и острых блюд. Про крепкий кофе, чай, какао, сладкую газированную воду тоже придется забыть, как придется забыть и про все спиртные напитки. Лучше всего из напитков употреблять травиной или зеленый чай, они богаты антиоксидантами, также способствуют выведение лишней жидкости из организма. Составляя диету, не стоит изобретать велосипед. Получив рекомендации лечащего врача в отношении диеты, обратитесь с ними к врачу-диетологу, он поможет вам составить вкусную и полезную диету. Также он подскажет правильный режим приема пищи.
Основными продуктами в диете являются молочные продукты, такие как:
- творог;
- молоко;
- кефир;
- сметана;
- йогурт;
- сыр.
Из мясных продуктов кушайте вареное мясо, это касается рыбы и яиц, яйца богаты лютеином и зеаксантином но не более 3 штук в неделю. Чаще употребляйте фрукты, овощи, ягоды. Суточная норма жидкости составляет 1 – 1,5 л. (включая жидкие блюда). Очень важно контролировать объем (устанавливается врачом) употребляемой жидкости, нарушение установленной для Вас нормы может привести к повышению внутриглазного давления.
Приблизительное меню при глаукоме
- Вариант № 1
- Завтрак – 200 грамм нежирного зернистого творога, яблоко или грейпфрут
- Обед – 200 грамм отварной курицы, овощной салат с растительным маслом
- Полдник – стакан ягод
- Ужин – тушеные овощи с оливковым маслом, 150 грамм отварной телятины или курицы, стакан морковного сока
- Перед сном - 100 грамм йогурта
- Вариант № 2
- Завтрак – каша (овсяная, гречневая, пшеничная) с оливковым маслом
- Обед – 200 грамм курицы с тушеными кабачками
- Полдник – стакан ягод
- Ужин – 200 грамм отварной курицы с зеленью (укроп, петрушка), салат из капусты и огурцов с растительным маслом, отварное яйцо
- Перед сном - 150 грамм кефира
- Вариант № 3
- Завтрак – стакан молока, черный хлеб с сыром
- Обед – суп из овощей, 200 грамм отварной рыбы
- Полдник – овощной салат 200 грамм
- Ужин – салат из огурцов и помидоров, отварное яйцо/отварная фасоль
- Перед сном – компот из черники, 100-150 грамм нежирного зернистого творога.
Диета при глаукоме работает, как вспомогательное лечебное средство. Можно ли сохранить и улучшить зрение при помощи лечебного питания ?
Питание является частью лечебного процесса, но не как самостоятельная терапия, соблюдая определенные принципы в питание при данном заболевании можно приостановить развитие заболевания, но это справедливо лишь в комплексном лечении. Питание не применяется как самостоятельная терапия.
Режим питания считается важным фактором в процессе лечения глаукомы. Правильное питание, а также дополнительный прием комплекса витаминов и минералов благоприятно сказываются на состоянии зрительного нерва, улучшают в нем процессы метаболизма. Диета предпочтительно должна быть молочно-растительной, богатой витаминами и микроэлементами.